Uma das dicas mais importantes para ajudar na escolha de um vinho é ler o rótulo. Sem ler o rótulo não dá para saber se um vinho é bom ou não. Existem muitos fatores diferentes que afetam o sabor do vinho. Por exemplo, um Sauvignon Blanc da Nova Zelândia pode ser melhor do que um da Austrália. O enólogo tem razões diferentes para os diferentes sabores.
Outra dica importante a ser lembrada na hora de escolher um vinho é observar o aroma e o sabor do vinho. Em breve você encontrará um vinho favorito se fizer anotações sobre cada um. Você também pode perguntar a uma equipe experiente em uma loja de vinhos se eles podem recomendar um vinho para você.
A próxima dica a ser lembrada ao escolher um vinho é considerar o tipo de comida que você vai servir. Se você está servindo um grupo grande, você vai querer ficar com variedades de uvas tradicionais, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay ou Sauvignon Blanc. Escolher um vinho para um grande grupo de pessoas pode ser estressante, portanto, certifique-se de escolher uma variedade que corresponda ao tipo de comida que está sendo servida.
Ao selecionar um vinho, considere a ocasião e seu gosto pessoal. Um bom vinho pode ser um ótimo investimento para uma noite, ou pode ser uma expressão significativa de um relacionamento. É importante escolher um vinho que faça você se sentir bem enquanto o aprecia. Você também vai querer pensar sobre o preço da garrafa.
Outra dica para escolher um vinho é experimentar vinhos da mesma região e faixa de preço. Isso lhe dará uma ideia melhor da qualidade do vinho, e você pode escolher um de acordo com seu orçamento. Você pode até ser capaz de dizer a diferença no sabor provando-o. Você também pode pedir ao servidor notas de degustação.
Existe uma regra geral que afirma que os vinhos tintos e brancos combinam bem com carnes e peixes, enquanto o vinho tinto combina bem com peixes leves e legumes. Essa regra nem sempre é verdadeira, no entanto. O melhor vinho para este tipo de comida é muitas vezes um tinto mais claro ou um rosa seco.
Outra dica para escolher um vinho é escolher um vinho que venha de uma região vinícola famosa. Por exemplo, se você escolher um vinho californiano de Napa Valley, terá mais chances de apreciá-lo. Da mesma forma, se você escolher um vinho de Sonoma ou Santa Barbara, terá mais chances de encontrar um vinho melhor do que se o comprasse de uma região vinícola menos conhecida.
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